HOME料理の記録「料理の記録」の記事一覧主にヒラメのレシピを紹介しています。たまに外道で釣れた魚や、船釣り定番の魚のレシピも載せていきます。レシピ④ひと手間でフワフワ食感と旨味を引き出す!ヒラメの唐揚げレシピ③ひと手間でヒラメの旨味を格段に引き上げる!ヒラメの塩麹カルパッチョレシピ②あん肝に負けない!ヒラメ肝ポン酢レシピ①【超手軽】辛みと旨味がベストマッチ!ヒラメのキムチ和えヒラメが美味しい時期ーこれを知れば寿司屋で一目置かれるかも!?ー